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王天德1996年装置《水墨菜单》将水墨与菜单结合，探讨饮食文化与水墨的跨界。作品以传统笔墨书写菜单，使日常的“吃”与高雅水墨并置，制造趣味与观念。王天德是实验水墨艺术家，此作体现其以日常文化解构与重释水墨的探索。

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